ХРАНИТЬ ИЛИ НЕ ХРАНИТЬ?

Меня часто спрашивают, как долго можно хранить открытую баночку икры?

Отвечаю!⠀

Открытую баночку нужно хранить не более 2-х суток, и, желательно, в самой холодной части холодильника, например, на нижней полке. ⠀
⠀
Не стоит хранить открытую баночку дольше. При вскрытии банки живой продукт - икра, начинает взаимодействовать с кислородом, а также в баночку попадают бактерии и микроорганизмы из воздуха. Все это приводит к тому, что при длительном хранении во вскрытой баночке икра окисляется и, соответсвенно, вкус икры меняется. Может даже появиться небольшой "рыбный" привкус или кислинка. ⠀
⠀
Но ведь вам хочется насладиться свежим и насыщенным вкусом настоящей черной икры, поэтому рекомендую соблюдать эти несложные правила! ⠀
⠀
Еще один совет, - если Вы хотите приобрести большую банку икры, но не уверены, что сможете съесть ее за один раз, то лучше возьмите несколько баночек поменьше и открывайте их по мере необходимости. Тогда каждый раз на вашем столе будет вкусная свежая икра! ⠀
⠀
Приятного аппетита и отличного настроения!

15.01.2019